Hamburger

L’imperfetto burger con Patate Dippers

180 gr. di Scottona e pollo con sali affumicati e pane al sesamo ,
maionese, lattuga, pomodoro, panna acida, pomodorini confit con cipolla di tropea, cialda di grana e formaggio cheddar

Hamburger di pollo con Patate Dippers

180 g di pollo con erba cipollina e pane al sesamo, insalata iceberg, pollo, pomodorini, cipolla rossa di Tropea, salsa ranch e formaggio cheddar

Pulled pork burger con Patate Dippers

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura con erbe aromatiche e pane con semi di papavero,lattuga gentile, insalata di cavolo cappuccio con sesamo tostato, pomodoro grigliato, carpaccio di ananas, salsa BBQ e salsa jack Daniel’s

Bacon cheesburger con Patate Dippers

180 gr di Scottona con pane al sesamo e semi di papavero, Bacon croccante, insalata iceberg-lattuga, pomodoro grigliato, formaggio cheddar, cipolla di Tropea, cetriolo, salsa maionese e salsa barbecue

Cheeseburger con Patate Dippers

180 gr di Scottona con pane al sesamo e semi di papavero, insalata iceberg e lattuga, pomodoro grigliato, formaggio cheddar, salsa maionesee ketchup

Red Hot Chili Burger con Patate Dippers

180 gr di Scottona con pane al sesamo e semi di papavero, bacon croccante, lattuga di Chioggia, pomodoro grigliato, formaggio cheddar, salsa maionese e salsa al peperoncino

Hamburger Vegetariano di Ricotta con Patate Dippers

Pane ai cereali e semi di girasole, ricotta, spinaci sautè al sentore peperoncino, crema di cheddar, pomodori di Pachino con cipolla di Tropea

American Burger con Patate Dippers

180 gr di Scottona con pane ai cereali e semi di girasole, spinaci soutè al sentore di peperoncino, formaggio cheddar, ratatouille di pomodori, cipolla di Tropea stufata, salsa di senape delicata al miele

Hamburger Gourmet

L’occhiolino
180g di scottona, bacon croccante, medaglione di melanzana fritta, uovo all’occhio di bue, maionese, insalata, burrata di Andria da 300g. Accompagnato con chips
La Bomba
Frittata di pasta alla carbonara, 180g di scottona in camicia di speck dell’Alto Adige, cheddar, bufala campana D.O.P.
Tartare Burger
200g di tartare di manzo all’italiana su base di pane ed stracciatella di burrata pugliese, senape delicata, scaglie di grana
Il campano
Salsiccia e friarielli napoletani su base di pane fritto, maionese, burrata affumicata. Accompagnato con chips
Salmon Burger
Salmone affumicato su base di pane al nero di seppia, salsa guacamole, granella di pistacchio di Bronte D.O.P., burrata di Andria da 300g. Accompagnato con chips
Parmigiana burger
Parmigiana di melanzane su base di pane fritto, polpetta di manzo, grana padano in scaglie